Redecorating Starvation - Pride Of The Kira For Over A Hundred Years.

Uppskattad krydda

En av mina favoritsmaker är kanel. Det lär vara mycket nyttigt, och bl a ha en utjämnande eller sänkande inverkan på blodsockret. Kanel har i sig själv en ganska sötaktig smak så om man vill ha sötma utan socker är det en idalisk krydda. Den är dessutom väldigt användbar. I Indien används den i vanlig matlagning; här är vi väl mest vana vid att se den i bakverk. Men förutom i äppelkakor och kanelbullar, är den underbar i müsli eller på yoghurt. Själv brukar jag äta den på apelsin eller bär, med turkisk yoghurt.